Die Eberle Spezialitäten AG hat ihren Rückruf von gefüllten Minibries und halben Brie-Torten wegen möglicher Listerienbelastung erneut ausgeweitet. Seit dem 2. November 2026 sind weitere Chargen und Mindesthaltbarkeitsdaten betroffen.
Die Eberle Spezialitäten AG ruft Weissschimmelkäse der Sorten «Minibrie gefüllt» und «Brie Torten ½ gefüllt» vorsorglich zurück. Im Rahmen der Qualitätssicherung des Vorlieferanten und eigener Überprüfungen wurden Hinweise auf Listeria monocytogenes festgestellt. Der Rückruf wurde am 30. Oktober und am 2. November 2026 auf weitere Chargen ausgeweitet.
Welche Produkte sind betroffen?
Betroffen sind gefüllte Minibries und halbe Brie-Torten in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Minibrie gefüllt
- Minibrie Baumnuss
- Minibrie Chili
- Minibrie Chili Inferno
- Minibrie Knoblauch
- Minibrie Kräuter
- Minibrie Wildkräuter
- Minibrie Kürbis
- Minibrie Marroni
- Minibrie Mostbröckli
- Minibrie Rustico
- Minibrie Schnittlauch
- Minibrie Steinpilz
- Minibrie Trüffel
Brie Torte ½ gefüllt
- Brie Torte ½ Marroni
- Brie Torte ½ Chili Feuerwehr
- Brie Torte ½ Chili
- Brie Torte ½ Trüffel
- Brie Torte ½ Knoblauch
- Brie Torte ½ Kürbis
- Brie Torte ½ Kräuter
- Brie Torte ½ Steinpilz
- Brie Torte ½ Aprikose
- Brie Torte ½ Gartenkräuter
- Brie Torte ½ Schnittlauch
- Brie Torte ½ Wildkräuter
Betroffene Mindesthaltbarkeitsdaten
Der Rückruf wurde mehrfach erweitert. Folgende Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) sind gemäss der Medienmitteilung betroffen:
Ursprünglich betroffene Daten
- 13.11.2026
- 14.11.2026
- 15.11.2026
- 18.11.2026
- 19.11.2026
- 20.11.2026
- 21.11.2026
- 22.11.2026
- 23.11.2026
- 25.11.2026
- 26.11.2026
- 27.11.2026
- 28.11.2026
- 30.11.2026
Zusätzlich seit 30. Oktober 2026
- 05.11.2026
- 06.11.2026
- 07.11.2026
- 08.11.2026
- 09.11.2026
- 10.11.2026
- 11.11.2026
- 12.11.2026
Neu seit 2. November 2026
- 28.10.2026
- 29.10.2026
- 30.10.2026
- 31.10.2026
- 01.11.2026
- 04.11.2026
Wichtig: Wer eines der betroffenen Produkte mit einem der genannten Mindesthaltbarkeitsdaten gekauft hat, soll es nicht konsumieren, sondern an die Verkaufsstelle zurückbringen. Der Kaufpreis wird zurückerstattet.
Wie kam es zum Rückruf?
Am Freitagabend, 23. Oktober 2026, erhielt der Vorlieferant im Rahmen seiner laufenden Qualitätssicherung einen Laborbefund zu Minibries, die als Halbfabrikat an die Eberle Spezialitäten AG geliefert worden waren.
Daraufhin informierte der Vorlieferant das Unternehmen und leitete weitere Abklärungen ein. Noch in der Nacht auf Samstag wurden zusätzliche Produkte zur Untersuchung an ein Labor übergeben.
Am Montagnachmittag, 26. Oktober 2026, lagen provisorische Untersuchungsergebnisse vor. In untersuchten Produktmustern wurden Spuren der DNA von Listeria monocytogenes festgestellt.
Rückruf am 30. Oktober erweitert
Am Abend des 30. Oktober 2026 ergaben weitere Abklärungen, dass auch eine ältere Charge kontaminiert war. Deshalb wurde der Rückruf vorsorglich auf zwei zusätzliche Chargen des Vorlieferanten ausgeweitet.
Weitere Ausweitung am 2. November
Am 2. November 2026 meldete der Vorlieferant Strähl eine weitere betroffene Charge von Brie-Torten zum Füllen.
Dadurch kamen zusätzliche Mindesthaltbarkeitsdaten hinzu. Die Erweiterung betrifft die bereits genannten Geschmacksrichtungen der gefüllten Minibries und halben Brie-Torten.
Welche Gesundheitsgefahr besteht?
Listerien können insbesondere für Schwangere, Neugeborene, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben.
Nach aktuellem Kenntnisstand sind dem Vorlieferanten und der Eberle Spezialitäten AG keine Erkrankungen im Zusammenhang mit den betroffenen Produkten bekannt.
Welche Käsesorten sind nicht betroffen?
Gemäss Eberle Spezialitäten AG beschränkt sich die festgestellte Kontamination auf die genannten gefüllten Minibries und halben Brie-Torten sowie auf ganze ungefüllte Weissschimmelkäse-Laibe des Vorlieferanten.
Andere bei Eberle Spezialitäten AG hergestellte Käsesorten sind nicht betroffen, da sie einen anderen Produktionsprozess durchlaufen.
Ebenfalls nicht betroffen sind andere gefüllte Weissschimmelkäse, die von einem anderen Vorlieferanten stammen.
Bereits ausgelieferte Ware wird zurückgerufen
Ein Grossteil der betroffenen Produkte befindet sich nach Angaben des Unternehmens noch beim Vorlieferanten oder bei der Eberle Spezialitäten AG und gelangte nicht in den Verkauf.
Die entsprechenden Bestände wurden gesperrt, ein Lieferstopp angeordnet und der Rückruf bereits ausgelieferter Ware eingeleitet.
Das Unternehmen steht im Austausch mit dem Kantonalen Laboratorium St. Gallen sowie mit betroffenen Kunden und Handelspartnern.
Der Vorlieferant untersucht derzeit die Ursache der Kontamination. Um Lieferausfälle möglichst gering zu halten, hat Eberle Spezialitäten AG einen zweiten Lieferanten mit den ausfallenden Mengen beauftragt.
Kontakt für Fragen zum Rückruf
Eberle Spezialitäten AG
- Telefon: 071 385 75 66
- E-Mail: info@eberle.ch
- Erreichbarkeit: 08.00–12.00 Uhr und 13.30–17.00 Uhr
Medienkontakt
Renato Mariana
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